Нажмите на фотографию для увеличения
Мята ароматная молотая сушеная - 50 грамм
-
110 руб.
- + 6 бонусов
- Артикул товара: 7064
- Категория:
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Многие сыроделы радуют своих гостей сыром халуми. Это левантийский сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Сыр традиционно жарят на гриле, подают со свежими или запеченными овощами. Часто в этот сыр добавляют мяту, которая усиливает вкус сыра, но, кроме того, имеет естественное антибактериальное действие, что увеличивает срок хранения халуми.
Мята подходит так же при приготовлении других свежих сыров, как в обсыпке, так и добавленная непосредственно в сырный сгусток.
Применение мяты в сыроделии:
Можно использовать как прямым внесением в сырное зерно перед прессованием, так и поверхностным нанесением на готовую головку сыра.
Перед добавлением в сыр мяту нужно прокалить на сухой сковороде и охладить.
Если вы готовите сыр по конкретному рецепту, где используется мята, то следует действовать по вашему рецепту.
Условия хранения: мяту следует хранить в сухом месте при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%.
Форма для сыра «Эдам-восьмигранник» предназначена для производства полутвердых и твердых..
2 950 руб.
Сетка предназначена для подвешивания сырных головок на период их созревания и при последующем хранен..
45 руб.
Набор из 5 герметичных пробирок объемом 5 миллилитров каждая. Пробирки оборудованы герметичными плот..
85 руб.
С данным изданием вы легко приготовите в домашних условиях аппетитные и полезные молочные продукты, ..
235 руб.
Большая прочная итальянская форма для приготовления самопрессующихся сыров. Внимание! Форма време..
690 руб. 750 руб.