Формы собственного производства

Формы собственного производства

На этой страницы представлены формы для сыра производства компании ПроСыр. При проектировании и изготовлении данных форм нами были учтены реальные потребности и опыт практикующих сыроделов. Формы изготовлены из прочного пищевого пластика, устойчивого к повышенным нагрузкам и агрессивной молочнокислой среде.

На все позиции, представленные на данной странице, доступны оптовые цены. Также возможна поставка сыроваренного оборудования (сыроварни, технологические и формовочные столы) под размер и объем представленных сырных форм.


Подобрать закваску!
Скидка от трех штук

Легкое и аккуратное извлечение сыра (за счет наклона и гибкости стенок). До 500 грамм сыра.

250 руб.

Артикул:Арт. 2508

Для подпрессовки сыра в форме "Для мягких и полутвердых сыров D12" (артикул 2508).

95 руб.

Артикул:Арт. 2645
Скидка от трех штук

Комплект "форма D12" + "вкладыш для подпрессовки D 10,5" (артикулы 2508 и 2645).

320 руб.

Артикул:Арт. 2647

Универсальная форма-самопресс на 500-600 грамм. Усиленные боковые стенки. На ножках.

390 руб. 450 руб.

Артикул:Арт. 2898
Скидка от количества
Хит!

Универсальная форма для самопрессующихся сыров. D - 15 см. Есть ножки.

520 руб.

Артикул:Арт. 2237

Для подпрессовки и удобного переворачивания. Для универсальной формы на 1-1,5 кг.

145 руб.

Артикул:Арт. 2248

Универсальная форма на 1-1,5 кг + вкладыш для подпрессовки (артикулы 2237 и 2248).

635 руб.

Артикул:Арт. 2822
Скидка от количества

Универсальная форма для самопрессующихся сыров. D - 20 см. На дне расположены ножки.

700 руб.

Артикул:Арт. 2238

Для подпрессовки и удобного переворачивания. Для универсальной формы на 2-2,5 кг.

155 руб.

Артикул:Арт. 2250

Универсальная форма на 2-2,5 кг + вкладыш для подпрессовки (артикулы 2238 и 2250).

825 руб.

Артикул:Арт. 2823

Для получения на сыре рисунка, имитирующего лозу. Для артикулов 2238, 2823.

425 руб.

Артикул:Арт. 3201
Есть оптовый прайс

Универсальная форма для самопрессующихся сыров. D = 28 см. На ножках.

1 490 руб.

Артикул:Арт. 2239

Для подпрессовки и удобного переворачивания. Для универсальной формы на 5-7 кг.

165 руб.

Артикул:Арт. 2251
Скидка от трех штук!

Формочка для небольших головок самопрессующегося сыра. Более быстрое созревание сыра!

155 руб.

Артикул:Арт. 3028

Съемное дно-вкладыш для подпрессовки зерна в формах (диаметр форм - 11,5-12 см).

130 руб.

Артикул:Арт. 2607

Кольцо для прессования сыра. Диаметр 14,5 см, высота 8,7 см. 6 отверстий по кругу.

210 руб. 290 руб.

Артикул:Арт. 2548

Форма из усиленного пластика. Отличное дренирование мягких плесневых сыров.

130 руб.

Артикул:Арт. 2845
Есть оптовый прайс

Кубическая форма без дна для сыров типа таледжио, страккино и других мягких сыров.

460 руб.

Артикул:Арт. 2575
Есть оптовый прайс

Малый вкладыш (11 см) для сыров таледжио, крешенца, страккино. Для артикулов 2575, 3005, 3070.

320 руб.

Артикул:Арт. 2656

Форма для мягких сыров, сыров с плесенью и мытой коркой. Совместима с арт. 2566

845 руб.

Артикул:Арт. 2859
Скидки от количества

Большое дно-вкладыш для сыров таледжио, крешенца, страккино. Для артикулов 2859 и 2596.

650 руб.

Артикул:Арт. 2566

Плоское дно-вкладыш без рисунка для подпрессовки. Для артикулов 2859 и 2596.

210 руб.

Артикул:Арт. 2860

Куб с дном 19 см и 2 решетки для прессования с характерным рисунком сыра таледжио.

1 450 руб. 1 785 руб.

Артикул:Арт. 2871

Куб с дном 19 см и плоский вкладыш в размер формы для дополнительной подпрессовки.

965 руб.

Артикул:Арт. 3115

Используется для мягких сыров из коровьего или козьего молока. Идеальна для сыра Valencay.

270 руб.

Артикул:Арт. 3011

Форма предназначена для производства камамбера по классической технологии.

370 руб.

Артикул:Арт. 3199
Скидка от двух штук!
Только у нас

Форма для медленного дренирования сыра (D 10,5 см, H 15 см)

580 руб.

Артикул:Арт. 2935
Скидка от двух штук!
Только у нас

Гибкий пластик позволяет извлечь сыр путем надавливания на стенки формы.

790 руб.

Артикул:Арт. 2449
Скидки от количества

Прочная универсальная форма под пресс. На сырные головки до 1 килограмма. 50 отверстий.

1 390 руб. 1 790 руб.

Артикул:Арт. 2547
Скидки от количества

Прочная универсальная форма с крышкой-поршнем. На сырные головки до 1,5 кг. 50 отверстий.

1 490 руб. 1 850 руб.

Артикул:Арт. 2546
Скидки от количества

Прочная универсальная форма на сырную головку весом от 1 до 2 килограмм. 56 отверстий.

1 550 руб. 1 890 руб.

Артикул:Арт. 2545

Профессиональная форма с микроперфорацией. Прессование без салфеток.

4 900 руб.

Артикул:Арт. 3111

Профессиональная форма с микроперфорацией. Прессование без салфеток.

4 950 руб.

Артикул:Арт. 3112
Более 15000 отверстий

Профессиональная форма с микроперфорацией. Прессование без салфеток.

4 990 руб.

Артикул:Арт. 3113

Отдельная крышка-поршень D 14 см. Подходит для артикулов 2545, 2546, 2547, 3055, 3040 и других.

520 руб.

Артикул:Арт. 2551

Для получения на сыре рисунка, имитирующего лозу. Для артикулов 2237, 2822.

395 руб.

Артикул:Арт. 3200
Скидка от двух штук!
Только у нас

Традиционная форма в виде полена для приготовления сыра Бюш-де-Шевр (Bûche de Chèvre).

390 руб.

Артикул:Арт. 2412
Скидка от трех штук!
Только у нас

Для устойчивого фиксирования формы "Буш". Подставки можно соединять в блоки друг с другом.

250 руб.

Артикул:Арт. 2599

Форма для сыра Бюш в комплекте с подставкой (артикулы 2412 и 2599).

610 руб. 640 руб.

Артикул:Арт. 2825
Скидка от двух штук!
Только у нас

Форма для сыра Сент-Мор (D 7 см, H 24 см) для приготовления мягких французских сыров.

590 руб.

Артикул:Арт. 2390