Нажмите на фотографию для увеличения
Бактериальный комплекс «КРОТТЕН» AFFIMAGE® (на 100 литров молока)
-
595 руб.
- + 30 бонусов
- Артикул товара: 2839
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Бактериальный комплекс Кроттен Affimage содержит все необходимые культуры (как стартовые, так и ароматообразующие и плесени) для приготовления сыра кроттен.
Бактериальный состав закваски:
- Lactococcus lactis subsp. lactis;
- Lactococcus lactis subsp. cremoris;
- Kluyveromyces lactis;
- Geotrichum Candidum.
Объем молока: пакет закваски рассчитан на переработку до 100 литров молока.
Дозировка: количество закваски для внесения необходимо высчитать пропорционально вашему объему молока. Для этого воспользуйтесь калькулятором сыродела.
Хранение: до 24х месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С). По истечении срока годности закваска не утрачивает своих свойств, однако снижается ее активность.
Транспортировка: до 2х недель допускается без соблюдения температурного режима.
Произведено: Италия, AFFIMAGE®.
Пищевая бумага специальная, предназначенная для упаковки готовой продукции (сыра, колбасы,..
110 руб.
Форма для сыра «Кольцо прочное» диаметром 14,5 сантиметров предназначена для п..
405 руб.
Набор цифр для сыра предназначен для учета и маркировки сырных головок после варки. Обычно цифр..
230 руб.
Штамм чистой (ни с чем не смешанной) культуры белой плесени Penicillium Candidum Veloce Affimage (чи..
650 руб.
Специя-ароматизант "Bacon" предназначена для приготовления бекона с характерным вкусом.&nb..
775 руб.